Légumes rapés
Une recette préparée au pifomètre pour accompagner mon filet en croûte :)
Recette facile
Temps de préparation 10min
Temps de cuisson 30min
Ingrédients (pour 3 personnes) :
2 Pommes de terre
4 Carottes
1 Courgettes
2 oignons sauciers
Huile d'olive
Sel et poivre
Origan
1. Eplucher et laver tous les légumes
2. Raper les légumes, ingrédients séparés
3. Emincer les oignons
4. Dans une poele mettre un petit fond d'huile d'olive et faire dorer les oignons. Puis rajouter les carottes, laisser cuire à feu moyen
5. Après 5min, rajouter les patates et les courgettes. Saler, poivrer et mélanger le tout
6. Après 15min rajouter l'origan, mettre un couvercle et laisser mijoter à feu doux pendant encore 10min
A table !